Check: Superfood

Superfood – Liebling der Diät-Presse und Lebensmittelindustrie. Grund genug mal genau hinzuschauen: Was ist das? Und wie super ist es wirklich? Ein paar Fakten.

Foto: flickr commons - Bodo, www.schokoriegel.com

Was ist Superfood?
Superfood soll Lebensmittel mit herausragenden Eigenschaften bezeichnen. Zur Zeit besonders hoch im Kurs: Açaí-Beeren, Weizengras, Goji-Beeren, Grünkohl, Quinoa, Chia-Samen und mehr.

Wo finde ich es? 

Superfood hier, Superfood da. Superfood ist in aller Munde. Kein Wunder: Der Begriff "Superfood" ist rechtlich nicht geschützt. Gerne werden handelsübliche Produkte mit "Superfoods" angereichert, um dem Konsumenten einen gesundheitlichen Nutzen zu suggerieren (Schokoriegel mit Matcha-Tee)

Wie steht es um die Wirksamkeit? 

Viele Eigenschaften der sogenannten Superfoods sind wissenschaftlich nicht bewiesen. Vor allem die häufig nachgesagten kosmetischen Effekte sind ungewiss. Natürlich gibt es aber auch leckere und gesunde Superfoods. Zum Beispiel Grünkohl.

Aber das gilt auch für alle anderen Kohlsorten und für so viele andere Lebensmittel, auch wenn diese (noch) nicht die "Superfood-Schärpe" umgelegt bekommen haben.

Zu vielen importierten Superfoods gibt es außerdem heimische Pendants. Mehr dazu in Kürze.

Nebenwirkungen?

Super Werbe-Effekt

Hohe Preise (Grünkohl-Chips, Cale-Smoothies...)

Negative Folgen für die Herkunftsländer*

Normalesser?

Superfood ist primär ein nicht geschützter Marketingbegriff. Davon sollte man sich bei der Auswahl seiner Lebensmittel nicht blenden lassen.

* Mehr Infos dazu? Siehe super Artikel auf Wirtschaftswoche.de hier.